|
|
|
|
|
|
化 學 名 |
檸檬酸三鈣. 別名: 枸椽酸鈣 |
分 子 式 |
Ca3(C6H5O7)2.4H2O |
分 子 量 |
570.50 |
產品圖片 |
|
性 能 |
白色粉末、無臭、稍有吸濕性、難溶于水,幾乎不溶于乙醇,加熱至100℃,逐漸失去結晶水,120℃完全失去水。 |
質量標準 |
(GB17203-1998、FCC-V、USP-31)
指 標 名 稱
|
FCC-V
|
GB-17203-1998
|
USP-32
|
外光
|
潔白粉狀
|
灰白色析出粉塵
|
白色的晶體碎末
|
含量的,%
|
97.5-100.5
|
98.0-100.5
|
97.5 -100.5
|
砷≤%
|
-
|
0.0003
|
0.0003
|
氟≤%
|
0.003
|
0.003
|
0.003
|
酸不溶物≤%
|
0.2
|
0.2
|
0.2
|
鉛 ≤%
|
0.0002
|
-
|
0.001
|
血本屬≤%
|
-
|
0.002
|
0.002
|
低溫干燥失重≤%
|
10.0-14.0
|
10.0-13.3
|
10.0-13.3
|
提出質疑度
|
-
|
利用實驗設計
|
-
|
|
用 途 |
在食品工業中主要用作螯合劑,緩沖劑,組織凝固劑,以及鈣質強化劑,主要用于乳制產品、果醬、冷飲、面粉、糕點等。 |
包 裝 |
內襯聚乙烯塑料袋,外套紙塑復合袋包裝,每袋凈重25kg。 |
貯存及運輸 |
本品密封貯存于陰涼通風干燥的庫房中,防止受熱受潮,與有毒物品分開存放,裝卸時輕裝輕放防止包裝破損。 |
|
|
|
|
|