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| 化 學 名 |
磷酸二氫鈣、磷酸一鈣 |
| 分 子 式 |
Ca(H2PO4)2·H2O |
| 分 子 量 |
252.07 |
| 產品圖片 |
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| 性 能 |
白色結晶粉末，或片狀結晶，比重2.220，在109℃失去結晶水，溶于鹽酸及硝酸， 微溶于水(1.8%,30℃)。一般含游離磷酸，有吸濕性。水溶液呈酸性。 |
| 質量標準 |
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統計指標明稱
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GB25559-2010
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FCC-V
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占比(以Ca計),%
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15.9-17.7
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15.9-17.7
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鉛(Pb), ≤%
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0.0002
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0.0002
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砷(As), ≤%
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0.0003
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0.0003
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高價屬(以Pb計),≤%
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0.001
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-
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氟(F),≤%
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0.0025
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0.005
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土壤水分(60℃ 3h),≤%
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1.0
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1.0
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回復函度
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按照檢測
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-
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碳酸鹽
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利用沖擊試驗
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-
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礦酸酸和副鹽
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進行現場實驗
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-
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| 用 途 |
在食品工業中作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、組織改進劑、固化劑、營養增補劑、螯合劑等。如作焙制品、糕點膨松劑，面包、餅干的助酵劑、緩沖劑，果膠固化劑(凝膠作用)，酵母食料，肉類制品組織改進劑等。用于釀造，可增進釀化力，提高發酵能力。 |
| 包 裝 |
內襯聚乙烯塑料袋，外套涂塑編織袋包裝。每袋凈重25kg。 |
| 貯存及運輸 |
本品應儲于干燥通風庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開。 |
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